第四百零五章 鲢鱼的吃法

    日落西山，韩军他们一行人来到文赢阁，几条十几斤大的大鲢鱼、一桶小龙虾、几斤紫鳝。

    将带过来的鲢鱼、小龙虾、紫鳝放到厨房，来到客厅之后，韩军他们一个个都喊累。

    从韩军他们哪里知道，直到现在还有人在文瀛湖那边等着买鳝鱼、小龙虾，而村民们眼见文瀛湖中的小龙虾、鳝鱼不少，更是打算顶灯大干。

    赵新宇皱了皱眉眉头，“韩军，人们也累的不行，晚上干活有危险，让他们都回去明天再说。”

    “我们不知道说了多少次，他们不听，我让郑亮他们在那边看着一点，应该没事。”

    说完这话，韩军突然哈哈大笑道：“新宇，你知不知道今天下午有多少泰村的人给我打电话，他们想要购买咱们的鱼，我直接拒绝，如果早知道他们是一群白眼狼，当初就不应该对他们好。”

    赵新宇微微叹息道：“其实那些村子的好人还是很多，不能一棒子打死，害群之马有几个就将村子弄得是乌烟瘴气，你们先聊着，我去厨房看看。”

    闲聊间，天色暗了下来，等罗燕喊人们吃饭，一行人结伴进了餐厅，一进餐厅，人们就闻到了浓郁的香味。

    鲢鱼生存能力强，生长速度快，不过因为很多时候鲢鱼都有浓浓的鱼腥味，所以鲢鱼价格虽说便宜，可是很多人却因为忍受不了鲢鱼的鱼腥味，不愿意吃食鲢鱼。

    鹏城临海，在赵新宇没有来西韩岭之前，虽说西韩岭没水，可人们对于鲢鱼、草鱼。鲤鱼、鲫鱼这些人们熟知的淡水鱼都不怎么去吃。

    也就是洛水中养出来的鱼味道鲜美，所以这几年西韩岭以至于鹏城的人们才开始吃食淡水鱼，不过对于鲢鱼人们还是不怎么去吃。

    可现在餐厅中弥漫的香气中更博没有一丝鱼腥味，这让这一群土生土长的南方人感到意外。

    两张餐桌上都有着一个大盆，大盆中盛放着一个大鱼头，硕大的鱼头就好似刚刚切下来一样，如果没有下面乳白色的鱼汤，冒着的热气，没有人认为鱼头被做熟了。

    众人都看向喊他们进来的罗燕，罗霄指了指大盆中的大鱼头，“罗燕，这鱼头谁做的？”

    罗燕呵呵一笑，“爹，这个大鱼头是我做的，那个是飞燕姐做的。”

    罗霄皱了皱眉眉头，看向另外一个餐桌上的大鱼头，同样那个大鱼头也和刚切下来没有太大的区别，如果说有区别，也就是大鱼头浸泡在如同牛奶一样的鱼汤中。

    “这是新宇教你们做的？”

    罗燕点点头，“新宇说了，保证您们吃一口就停不下筷子。”

    罗霄摇摇头，“我怕是吃一口就扔掉筷子。”

    他这一说，餐厅中的人们顿时大笑起来，这一笑罗燕心里可就没了底气，她赶忙跑进厨房。

    “新宇，你老实说那鱼头肯定没问题吧。”

    赵新宇哈哈一下，“您连我都不相信，放心吧。”

    说完这话赵新宇看向盖上锅盖的孟飞燕

    ，“姑姑，好了，闷二十分钟，咱们先过去吃鱼头，等鱼头吃完，这两个大鱼头也差不多了。”

    孟飞燕点点头，“燕子，你还不信新宇，如果不好吃那是砸他的招牌，你端鳝鱼汤，我来端小龙虾。”

    等三人回到餐厅，赵新宇看到韩军他们身前都倒好了猴儿酒，杜梦楠他们也倒上了金色年华，不过却没有人动筷子。

    不过当小龙虾放在桌上，一干人都伸筷子夹了一直小龙虾，这让赵新宇不由得摇头。

    当他拿起筷子，所有人马上停下来，目光都落在他的身上，人们都想看看赵新宇吃什么。

    就在赵新宇举起筷子，餐厅门一响，关冰彤和郑敏从外面进来，郑敏咯咯一笑，“听说今天晚上吃大鱼头，我过来尝尝，我还没吃过大鱼头。”

    郑敏说话的说话，自己拉了一把椅子，到了韩军他们那一桌，在看到大盆中的大鱼头，郑敏也是一愣，转头看向韩军，“韩军，浙大鱼头不会是你做的吧。”

    韩军他们的神情瞬间变得古怪起来，郑敏微微一愣，她又看向赵新宇，“新宇，我可是听他们说。。。。。。。”

    赵新宇摇摇头，没等郑敏说完话，筷子就伸进大盆，随着筷子一挑，大鱼头一侧比大蒲扇还大的骨头就被挑到一边。

    下一刻一股浓郁的香味从大鱼头中弥漫，这让所有人都只一震，鲫鱼汤、金圭、凤尾胭脂鱼这些洛水独有的鱼他们都吃过，可这种鱼香味他们还是第一次闻到。

    此刻每一个人的脑海中都出现了一个字，香。

    这一下人们马上反应过来，丢掉手中的小龙虾，拿起筷子几乎是同时伸进大盆。

    一口下去，人们都不知道如何形容这大鱼头的味道，反正就是好吃。

    这一刻人们不在说话，能够听到的都是筷子碰撞声音。

    片刻之后，一干人齐齐看向孟飞燕、罗燕，“姑姑，还有没有。”

    罗燕、孟飞燕哈哈一笑，“你们刚怎么不吃。还有两个，不过还的等几分钟。”

    随即怪异的一幕再次发生，所有人都放下筷子，喝酒、饮料，偶尔间拿起一个小龙虾，可是怎么吃都感觉到别扭。

    韩军转头看向赵新宇，他看到赵新宇慢慢剥了一个小龙虾，将虾肉放进嘴里，脸上满是陶醉。

    “新宇，人们都说鲢鱼最难吃了，你是怎么做的这么香。”

    赵新宇淡淡一笑，剁下来扔进锅里炖一下就是这味道。。

    他这一说，罗燕、孟飞燕更是大笑起来，“韩军，别听新宇瞎说，咱们这边的水质好，可鲢鱼的腥味也很浓，这大鱼头唯美主要是没有腥味，做起来也挺麻烦。”

    郑敏看向孟飞燕，“姑姑，还有没有大鱼头，您教教我。”

    “有倒是有一个，我可不敢教你，你还是让新宇教吧，我能做出来也是因为新宇在身边，他不在的话，我也不敢说自己能做出来。”

    郑敏咯咯一笑，起身走到赵新宇的身后

    ，“师父，我可是你的顶门大弟子，你的厨艺想要发扬光大没顶门大弟子可不行。”

    赵新宇老神的点点头，看了看韩军，“看到没有，这才是虚心请教的样子，就你那种方法，我宁愿手艺绝传也不会说出来。”

    几分钟后，孟飞燕、罗燕又端上来两个大鱼头，随后郑敏又送过来一个，不过在放下大鱼头之后，郑敏再次回到厨房，人们都忙着抢大鱼头并没有注意郑敏又回到厨房，也没有去问一下赵新宇还吃不吃。

    等再次将一个大鱼头吃了个干净，人们这才开始喝酒、吃小龙虾，随后他们发现赵新宇和郑敏还没有过来，孟飞燕、罗燕起身笑着说道：“他们肯定又做什么，我们过去看看。”

    可就在他们刚刚起身，餐厅的门一开，一股浓郁的香味传来，这让所有人都是一震，这香味中有鱼香的味道，似乎还有这一丝丝烤肉的香味。

    当郑敏端着一个大托盘进来，所有人的眼眸中都流露出一丝疑惑，“敏姐，你怎么知道我们喝酒没下酒菜，还给弄了薯片。”

    郑敏微微一愣，摇摇头，将托盘放在餐桌上，“看好了，这是什么。”

    托盘中是一片片和薯片一样薄的薄片，颜色金黄，看上去还真的和薯片没有太大的差别。

    “这不是薯片是什么。”说话的同时韩军就夹了一片放进嘴里，下一刻韩军一愣，神情变得古怪起来。

    金黄的薄片，并不像薯片一样干脆，反倒是劲道十足，而每一次咀嚼香味都会发生一次变化。

    “这是鱼肉。”几口下去，韩军失声道。

    这个时候郑敏已经再次离开餐厅去了厨房、

    鱼肉，这一下所有人都站起来，几位老爷子走到韩军他们这一桌，伸手拿了一片，吃了一口，几位老爷子眼睛都不由得一亮。

    “好吃。”

    片刻之后，孟飞燕、罗燕又端着两个大托盘进来，后面郑敏推着赵新宇，此刻郑敏的脸上有着难以掩饰的激动。

    进了餐厅，赵新宇看向韩军他们几个，“我做的薯片怎么样。”

    韩军等人哈哈大笑，“好吃、这薯片就是好吃。”

    笑过之后，罗霄拿起一片金黄色的薄片，“新宇，这是什么鱼。”

    “鲢鱼。”

    “鲢鱼还能做成这种东西。”一干人没想到人人嫌弃的鲢鱼，不单单鱼头好吃，就是鱼肉都能够做出如此唯美的下酒菜。

    看到一干人的样子，赵新宇呵呵一笑，“鲢鱼在南方不受欢迎，如果做菜的话，人们不一定会认可，弄成这样子应该有销路吧。”

    “什么销路，这东西拿出去就能成为抢手货。”韩军瞪了赵新宇一眼，笑着说道。

    赵新宇哈哈一下，“那好，文瀛湖、洛水、御河三个地方的鲢鱼就交给你了。”

    “新宇，今天打上来的鱼，鲢鱼、鲤鱼还真的不怎么好卖，明天咱们现场做鱼，让人们知道鲢鱼、鲤鱼不比凤尾胭脂鱼的味道差。”